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微风南山美食 Dancing Crab蟹舞-日本手抓海鲜-平


2020-07-09


Dancing Crab蟹舞位在微风南山arte的4F是台湾首家手抓海鲜娱乐餐厅,平日午间只要480元起吃到饱,另外每45分钟还有一次热舞秀和酒饮促销,完全挑战台湾餐饮服务的动态极限,来试试看完全不用餐具的手抓海鲜滋味吧!

微风南山美食 Dancing Crab蟹舞/日本手抓海鲜/平

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微风南山美食 Dancing Crab蟹舞/日本手抓海鲜/平

 

微风南山美食 Dancing Crab蟹舞/日本手抓海鲜/平

「Dancing Crab蟹舞」是一家让你越吃越开心的手抓海鲜餐厅,手抓海鲜源自新加坡「同乐集团」,经由日本「MEALWORKS集团」注入娱乐性元素的「Dancing Crab蟹舞」,最后于台湾老字号「欣叶国际餐饮集团」引进台湾,从外观就知道Dancing Crab蟹舞是一家很活泼的餐厅,墙上的虾蟹图案欢迎着客人到访。

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Dancing Crab蟹舞的进场跟一般餐厅很不一样,所有的服务人员站在门口形成HI FIVE隧道,拉开嗓门大声欢迎你来到Dancing Crab蟹舞,那感觉就好像自己是个巨星般受到无比热烈的欢迎,是超特别又害羞的进场方式。

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Dancing Crab蟹舞 环境

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Dancing Crab蟹舞的装潢是偏向美式风格,色彩鲜艳的椅子和沙发区,让你可以无拘无束的享受手抓海鲜的乐趣。

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Dancing Crab蟹舞有提供各式调酒
*未成年请勿饮酒
不喝酒的人也有许多创意饮品可以试试看

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Dancing Crab蟹舞 菜单

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Dancing Crab蟹舞提供手抓海鲜,主要分为冷盘、沙拉、海鲜、肉类、组合包、甜点、饮料、组合餐
。选择性超级多光看到菜单就眼花撩乱了!

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平日更有限定超值午餐,一个人只要480元吃到饱超划算!

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Dancing Crab蟹舞 用餐方式

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因为是手抓海鲜所以没有提供餐具跟手套那些,只有提供围兜保护你的衣服不会被喷到酱汁。

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店员帮忙点完餐后会请你先到后方洗手,Dancing Crab蟹舞引进跟日本店铺一样的喷射烘乾式洗手设备,不需要触碰到任何开关或按键,透过自动感应的方式取到泡沫。洗手也是手过去直接就有水流下来,两旁是感应式烘乾设备,从洗手到烘乾一气呵成超方便!

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波士顿龙虾组合包 $2800

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想要龙虾类的霸气组合可以点这个波士顿龙虾组合包,使用大量海鲜加入酱汁后,在袋内摇晃均匀,店员端到桌前一倾而下霸气的倒在桌上,没看过海鲜用倒的,那画面简直令人兴奋!

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组合包里有一整只波士顿龙虾,举起来简直比一个女生的脸还要大了。

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另外还有蓝蟹、白虾、松叶蟹脚、冰蟹脚、扇贝、红萝蔔、玉米、培根..等食材,让你不光是吃到龙虾而已,也有其他海鲜配料还有蔬菜等满足你的所有需求!!

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酱汁的部分有四种选择:蟹舞招牌酱、柠檬蒜香酱、黑胡椒酱、起司奶油酱,我们选的是”蟹舞招牌酱”
,这个酱汁刚入口的时候以为是番茄口味,但实际上是以番茄与洋葱为基底加入肯琼辛香料。还有提味用的鱼露和泰国辣酱,熬煮2.5小时让酱汁不过稀也不过浓稠,让酱汁可以均匀沾附在所有食材上,吃起来的尾韵是带点辛辣感的,香料味满明显,是很特别的酱汁口味。

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第一次去的人会推荐选择他们的招牌酱汁,之后就可以按照自己的喜好选择酱汁,等于每次去都可以品尝到不同口味的手抓海鲜,变化性满多的。第一次尝试用手抓义大利麵吃,感觉很特别。

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龙虾肉其实满好剥的
一整只龙虾在眼前看了真的食慾大开

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龙虾吃起来其实满有弹性的,没有粉粉的软烂感。

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其他像是蟹脚的部分,可以利用剪刀等辅助工具剪开,就可以吃到完整的蟹肉了!

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虾子也蛮甜的,沾着酱汁一起更够味。

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其他蔬菜类也都很不错
我觉得酱汁大加分
因为里面的辛香料提升了食材的甜味

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之后也想尝试其他口味的酱汁

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袋装柯布沙拉 $200

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在上世纪由美国加州餐厅老闆”Robert Howard Cobb”发明的”柯布沙拉”,曾以减肥食物风靡美国。Dancing Crab蟹舞的沙拉经过改良,用番茄酱、美乃滋当基底,放入匈牙利辣椒粉等墨西哥综合香料,有萝美生菜、圣女番茄、鹌鹑蛋,还有炸过吃起来焦香脆的培根。

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我自己本身很爱萝美生菜,一整根用手拿起来吃特别过瘾,生菜的爽脆度搭配酱汁的鹹甜恰到好处,酱汁也是一般生菜沙拉没有吃过的口味豪迈的吃法真的会不自觉让人胃口大开!

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烧烧蟹肉饼 $250/颗

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烧烧蟹肉饼是Dancing Crab蟹舞的人气招牌料理,一颗重达75g,剥开后里面是满满的松叶蟹蟹肉,就像不用钱一样整个爆浆。

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蟹肉饼不管单吃还是沾着酸甜塔塔酱一起吃都很够味
推荐必点啊!!

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百角花爆虾 $180/2颗 (台湾限定)

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百角花爆虾是台湾独家限定商品,将鲜虾打成虾泥后,再以盐巴和胡椒做基本调味,最后沾裹色彩缤纷的五色米去酥炸光外观看起来就超讨喜的!

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建议可以吃原味或沾着自家调配的酱料一起吃,一口咬下满满的虾味,虾浆很有弹性又鲜甜这不管是大人还是小孩应该都会很喜欢。

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海鲜讚讚 $1280

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喜欢吃海鲜的人首推这道海鲜讚讚,里面有蓝蟹、天使红虾、冰蟹脚、小石蟹及淡菜等多种海鲜。

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手撕飞天鸡 $280(1/2只) $500(1只)

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严选台东鹿野黑金钻鸡(平均900克体型大小)利用月桂叶、黑胡椒、墨西哥香料等腌料腌製5个小时后
再沾裹肯琼粉去酥炸,吃的时候完全不需要再沾酱,肉质鲜嫩不柴。

 

 

手撕甜甜圈 $100(2颗)

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这道也是我推荐必点的甜点,筋性十足的手撕甜甜圈,不管是热的吃还是冷的吃都好吃。

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在手撕的过程中手上还会沾到掉落的糖霜,甜甜圈吃起来有麵粉香和糖霜的甜香,是道很令人满足的甜点。

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敲敲三色冰 $280

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光视觉效果就令人垂延三尺的敲敲三色冰,华丽的圆形球体外表色彩鲜艳,以百香果和草莓等果汁为主要的风味。

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推荐想要纾压的人一定要点这道,因为食用方式就是用槌子用力敲打冰,最后淋上炼乳后就可以直接用汤匙挖来吃了。
**这道敲敲三色冰是唯一有附餐具的甜点

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敲开后的三色冰里有香草冰淇淋和椰果,更有隐藏版自製蜜渍木瓜籤,吃起来酸酸甜甜,很有古早味冰品的滋味。

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饮品

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Dancing Crab蟹舞有提供各式酒精或非酒精性饮品
*未成年请勿饮酒!
像是长岛冰茶、薰衣草柠檬潘趣、凤狂夏日椰奶等都是好看又好喝的调酒或果汁调製饮品,适合拍照打卡上传的网美系饮品。

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平日午餐$480吃到饱

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只要在平日午间时段点选”招牌!大丰收鲜虾”($480/位)或是”激推!超豪华螃蟹”($560/位)任一组合餐
,就可以从推车里无限享用沙拉、义大利麵、麵包等品项,是非常划算的商业午餐选择。

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45分钟一次的舞力全开

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来到Dancing Crab蟹舞可不光是体验手抓海鲜这幺简单,在欢乐的用餐之余,每45分钟会有一次舞力全开热舞表演,全场嗨到爆炸活力舞蹈,每个表演者脸上满满的笑容,完全可以感染到现场的每个人,让你觉得是个非常开心又热情的表演,顿时觉得自己年轻了好几岁啊!

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另外也有互动式的欢乐酒饮促销,打扮超级可爱的蟹舞店员们会逐桌询问需不需要酒饮,让你边享用美食边欣赏娱乐超值的用餐新体验!

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从一走进Dancing Crab蟹舞用餐的那一刻开始就能感受到Dancing Crab蟹舞提供的满满热情式服务,HI FIVE隧道的欢迎式豪迈的手抓海鲜用餐模式,45分钟一次的热舞表演互动式欢乐酒饮促销,
Dancing Crab蟹舞想要带给大家的就是有别于一般餐厅用餐的沉闷感,希望让每个客人都能开心的享用美食,好好感受这个手抓料理的非日常体验。

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记得戴上蟹螯髮箍或螃蟹头套一起来Dancing Crab蟹舞欢乐起舞吧!

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Dancing Crab蟹舞

地址:台北市信义区松智路17号4楼(微风南山atre百货)
电话:(02)8786-8988
交通:捷运台北101/世贸站4号出口(走路4分钟)
营业时间:11:00-15:00、17:00-22:00

Dancing Crab蟹舞 粉丝团

 

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